معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی گفت: سالانه در کشور 336 تن زعفران تولید می‌شود که از این حجم 236 تن صادر شده که این بدین معنی است ایران 90 درصد زعفران مصرفی جهان را تامین می‌کند.